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火锅经营的成功案例分享

浏览次数:501    发布时间:2017-07-07    编辑:Stop

    很多人都想要经营火锅,因为火锅是一个人人都爱的美食,因此火锅行业吸引了很多投资者的关注,想要经营火锅店的投资者们都是非常重视成功人士的经验分享的,都希望从别人身上学到过人之处,火锅经营的成功案例分享,下面跟着小编一起来看看郑小姐火锅经营的成功案例分享吧!


    中山的郑小姐,在广州开了一家特色火锅店,面积2300平方米。此前,她在中山也开了同样的一家特色火锅店,生意十分红火,从装修到出品各方面,广州店都移植了中山店的经营模式。火锅店目前以自助餐火锅的推广为主,海鲜、手打丸和牛肉等特色菜作为散点。


    为了吸引客流,餐馆先推出价廉物美的自助餐来吸引顾客,成人价和儿童价分别是58元和38元每位。餐馆的利润主要来自牛肉、手打丸、海鲜等特色食材,自助餐的推出,只是为了推广和吸引食客,因此。


    郑小姐认为,因为做的是中高端生意,食材的把关必须十分严格,所有的食材,都要经过精挑细选。比如餐馆的特色食材手打肉丸,均由餐馆厨房的师傅亲手制作而成,用新鲜的虾生剥制成虾丸,牛肉丸则选择没有打水的牛肉,面、饺子类都要从中山进货,生晒面筋球,则是由专人从澳门手拎上来的。


    通过郑小姐的开店经营来看大家已经认识到了,只要掌握了一定的经营技巧,我们经营火锅店也同样能够赚取利润。


    火锅经营的成功案例分享,希望大家可以从郑小姐的身上学到别人的过人之处,以此看出自己的不足,如果对本文章感兴趣,欢迎多多关注,本站会不定期更新相关文章。文章末小编还想要送大家一句话“努力不一定会成功,不努力一定不会成功”,希望大家不管做什么都能付出努力!


    

 

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